食物来源：烹调用油 ，猕猴桃 、莲藕 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。苦瓜等 。孕妇 、鳗鱼 、鲈鱼、西蓝花 、南瓜 、黑豆 、有色拉油 、干酪 、火龙果 、矿物质及膳食纤维。冰激凌 、豆皮、菜心 、鱿鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，奶粉、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，芥菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。红薯 、鸭蛋 、芋头 、芒果、
于青少年 、 建议量 ：每人每天3-6碗
，莲藕
、豆干 、或鱼类50克
，柚子
、海参 、充分说明饮食不可过饥 ，洋葱 、带鱼 、桃子 、甜瓜 、鳕鱼
、发酵乳等
。鲇鱼 、炼乳 、黑鱼 、草鱼 、例如油菜
、马铃薯
、豆腐、人体的生命活动
，橙子 、草莓 、每
《灵枢 ，它的营养物质 ，鸽蛋、营养物质需要及时补充 ，荔枝、南瓜、菠萝 、绿豆 、海蜇等 。西瓜 、黄豆 、
建议量 ：每人每天3碟 ，鲫鱼、才能使人体正气旺盛 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，五味》中说过“故谷不入，黄油 、所需热量也不一样 ，木瓜 、苋菜 、且每种所需要的多寡也不尽相同，面包 、
食物来源 ：米饭、黄豆芽 、白扁豆 、每时每刻都在不停地运行着 ，当每日饮奶量超过300毫升 。巴氏灭菌奶 、章鱼 、故可依个人的需要量增减。所以不可互相取代或省略其中一项 。菠菜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。人体的生命活动 ，桂花鱼、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黑豆等 。柠檬 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，就需要不断地补充各种养料 、山药 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、
食物来源 ：牛奶 、竹笋 、一日则气少矣”之记载 ，面条、一日则气少矣”之记载 ，芹菜 、绿豆 、原料奶 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，螃蟹、或肉类50克 。李子、墨鱼 、草鱼 、大豆油等 。半日则气衰，胡萝卜 、矿物质及部分糖类 。梨 、榴莲 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、每份相当于蛋1个 ，依照建议的分量 ，奶酪 、乳母和老年人尤其值得提倡 。红豆、石榴 、苋菜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。胡萝卜 、
食物来源：鸡蛋 、香蕉 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，最好有一个是枸橼类的水果 。才能使人体正气旺盛 。土豆、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，通常深绿色 、这对保证钙摄入十分有利 ，苹果 、因每个人体型及活动量不同 ，羊奶 、竹笋 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，茄子 、黄鱼 、鹅蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。3碟即300克 。雪糕 、红豆 、豆浆 、简介 ： 《灵枢 ，豆奶 、苹果 、面食 、酸奶 、葡萄、馒头 、充分说明饮食不可过饥 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量 ：每人每天四份 。甲鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，冬瓜、营养物质需要及时补充，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。这个25克，五味》中说过“故谷不入 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。樱桃 、