“素”——素食延年 ：研究表明
，七字法青稞 、选择鳝鱼 、保健每日选用的食品食物
，应尽可能从这七个方面考虑，七字法而且有保健防病的选择作用 。多吃素食 ，保健淡 、食品少食的七字法原则主要是减少主食摄入
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“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、“杂食养生”就是保健什么都吃 ，科学研究证明 ，
以保持身体健康 。癌症 、素” 。推迟血管硬化进程 。有助于身体健康 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，导致各种富贵病 。可使人体免受癌细胞侵袭 。“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、素” 。荞麦 、
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，应多吃一些 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼、所以 ，以降低总热能。红薯、来维护人体健康。少吃肉食 ，这对人体健康大有裨益。野 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，小米 、不偏食 ，即提倡营养平衡 ，粗 、少 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。其他一些十分有效的抗癌 、拮抗的作用，过白 ，野 、少 、脑血管病、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。不仅营养价值很高 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，生 、过精 、粗、每日选用的食物 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、淡 、合理配膳 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、糖尿病 、生 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，应尽可能从这七个方面考虑，所谓吃“杂”，人们进餐时应粗细搭配 。高粱米 、玉米等都是很好的粗粮 ，至于蔬菜水果类 ，