7 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。咸蛋黄、咸蛋
10 、黄瘦白糖 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋
2 、黄瘦
8、肉肠
5 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋蚝油 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠
4 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
材料：粘米粉50克 、马铃薯生粉15克 ，锅内烧开水，食盐、放入烧开水的锅中 ，生菜 、
6 、葱头
调料 ：食油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。清水200克
配料：瘦肉、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。瘦肉切薄片，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生姜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
9 、生抽 、
底部铺平即可（我的盘不平 ，