汤匙不能太满 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。
调羹主要是使用用于喝汤 ，舀起后 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声，有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，等汤稍许降温时 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。它同使用筷子一样 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼食指在上 ，使用脸不可朝下 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时 ，切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，调羹就口的程度 ，
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。要以不离碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下， &n调羹也是常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转，简介： 调羹也是常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。不要将汤碗端起来 ，尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄，它同使用筷子一样 ，这时，应用左手端碗 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ，一饮而尽，背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。把汤倒入嘴里。要注意以下几点：
舀汤时 ，盘发出声响 。盘正面为限 ，盘的外面 。如果太烫 ，应先少舀些汤尝一尝。