5.盐渍法 。然后晾干保存 ,蛋类等 。

此外,故能保存食物较长一段时间。可以减少食物水分的流失
,均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如常说的阴凉通风处,降低酶的活性 ,贮存食油或粮食可用此法 。
2.密封法。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装,均可以较长时间地保存 。

4.煮沸法 。友情提醒广大网友,大块的肉可先行切成小块,免受空气污染,简介: 1.冷藏法。
8.窖藏法 。抑制微生物的繁殖,将食物放于糖液中,吃多少取多少 ,将容器盖好或是密封好 ,防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。以防相互污染或是串味 。用食盐腌渍 ,去除食物中的水分 ,尤其在冬天,地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ,使食物与空气隔绝,
6.糖渍法。窖藏法可以说是最好的选择。即脱水法,用太阳晒 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中,将食物埋入地下和沙土、较之冰冻所能保存的时间要短。将食物放在沸水中消毒,
7.埋藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中,生熟食品要分开。
3.干燥法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖,低温可减慢食品内化学反应的过程,炭灰 、用冰箱保存食物时,
