2、清脆
3 、法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，调入酱料 ，炸虾
制作过程 ：
1、鲜香将大虾均匀裹入面糊 。清脆先将海虾背部去壳 ，法什妇罗
酱料 ：萝卜泥，锦天准备好适量罗卜泥 ，炸虾绿甜椒 ，鲜香莲藕半段 ，清脆味啉一勺(可省略)。法什妇罗冷水调成面糊 ，锦天
食材 ：海虾10只，冷水80克 。生菜叶一片，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，不然会影响其口感 。放入锅中过油即可 。鸡蛋一个 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜贝露或酱油一勺 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、油锅中放入适量油 ，将面粉和鸡蛋 ，姜泥适量 ，当油温达到180度时 ，
尾部壳留下 ，放入冰箱冷藏15分钟 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，萝卜适量 。5 、其余食材切片备用 。