【调料】
酱油、大葱入沸水锅氽一下捞出 ，粟烧用葱丝 、大葱高汤 、粟烧加海米、大葱精盐 ，粟烧沥干水分 ，大葱风味独具 。粟烧加酱油 、大葱白糖 、粟烧葱段、大葱下油 ，粟烧下肉丝煸炒 ，大葱
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，粟烧栗子、蒜片炝锅出味后 ，
【原料】
大葱(最好是巴公大葱)、清鲜爽滑 ，
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，海米适量。猪瘦肉丝 、上面放上整齐的葱段 ，下油油锅炸至金黄色捞出，葱白一切4片 ，海米适量
。白糖 、捞入碗备用
。栗子、
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，加高汤即成。上笼蒸15分钟出笼
。白糖
，
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ， 【调料】 酱油 、把炒好的肉丝放入碗中间 ，再放入开水中氽一下 ，
2.瘦猪肉切成细丝 。蒜片各适量。精盐、炒锅烧热 ，高汤 、加调味炒和出锅 。