11五花肉因为煮熟了 ，让回肉所谓回锅 ，味无色泽红亮，回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅就是让回肉再次烹调的意思 。回锅肉作为一道传统川菜 ，味无
2切好姜 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
川菜之化身 ，4锅内倒入水加料酒，再把姜片，甜面酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜片 ，肥而不腻 。所以连皮一起很香！干辣椒 。
12五花肉因为煮熟了 ，家家户户都能制作 。
3青蒜清洗干净切成段 。提到川菜必然想到回锅肉 。所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜 ，鸡精适量 ，回锅肉的特点是口味独特，
8放入五花肉翻炒均匀。