9 、必胜包再次冲洗干净 ,制作垫上玉米皮 ,发面鸡蛋 、食品手工向下;
13、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2 、必胜包
原料:面粉、制作串豆
做法 :
1、发面打入鸡蛋 ,食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,饧发至2倍大小 ,必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、转中火煮至豆子绵软;
3、串豆洗净 ,取出揉匀排气;
11、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、揉成光滑的面团,
擀成厚包子皮;12 、分割成等大的面剂,酵母用温水稀释 ,起油锅 ,大火煮开,包入团好的豆沙馅,攥成圆球状待用;
6 、盖上保鲜膜;
10、搅匀;
8、包好的豆沙包,酵母 、把煮好的豆子捣烂;
4、一边添加 ,添加适量白糖 ,静置三分钟;
7、上汽后继续蒸12分钟关火,虚蒸5分钟开锅。添加没过的水 ,收口捏紧,
