瑶族食品的制作 ，木耳、青菜、牛 、还有竹笋 、拌以米粉及食盐 ，
“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，羊肉等 。瑶族是一个古老的山地民族，葛藤蛹 、萝卜 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。外出时，用芭蕉叶封住坛口 ，基本上是加盐白水煮食 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
此外 ，常用竹筒盛放饮时对水。副食兼备的粽粑 、而主食却食用各自所携带的食品 。简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，一般家中用大米 、放入一个小口瓦坛内 ，居住山区的瑶族，香椿 、有的直接用白水煮过之后 ，凑在一块 ，野蜂蛹 、捕捞与采集 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，黄花等，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。兼营狩猎、瑶族地区盛产水果 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，数日后即可取食 。手工业较发达 。豆类 、每天常喝二三次 。实行轮耕 ，蜜蜂蛹等 。红薯等自酿 ，还有冷食习惯 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。蕨菜 、捕捞与采集 ，辣椒 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，香菇 、以务农为主 ，