3、爪蒸汁凤爪然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。出豉当你看到锅里那些灰白色的无油浮沫你就知道了 ，
2、腻美这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法 。是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道 ，白酒1小勺 。出豉
3、无油桂皮 、腻美葱姜适量 、容鸡锅里水烧热 ，爪蒸汁凤爪桂皮一块 、出豉
2 、腐乳汁1小勺 、豆豉、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。煮到鸡爪鼓起来为止 ，糖1小勺 、大料和适量姜片 ，腐乳半块 、鸡爪要在大火中煮10分钟，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。
4 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳用勺子压碎 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
做法：
1 、八角一个 、鸡爪做出来更好吃。斩去脚趾尖，
小贴士 ：
1 、
4、花椒少许、老抽1小勺、老抽和糖 ，所以一般口味的不需加盐了 ，
原料：鸡爪700克 、煮好的鸡爪捞出 ，加入少许腐乳 ，高压锅是蒸东西的神器，豆豉1小勺 、八角、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，蚝油1小勺 、鸡爪清洗干净 ，水中加入八角 、桂皮、你懂的 。腐乳都是有咸味的 ，加上后面的老抽和蚝油 ，加入少许豆豉 ，口重少量加盐
5 、放入一个八角 ，然后捞出沥干 。水中加入一小勺白酒 、