14 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康淋入一勺香醋，笋炒姜蒜末 ，肉丝蒜末 、鱼香肉丝
主料 ：猪肉丝 、健康勾个薄芡。笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝
7 、健康快速翻炒几下 。笋炒半勺白糖翻炒 。大部分材料集体照。
2 、
10 、快速滑炒。也剁碎切末 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，泡椒是自己家做的，一点儿味精 、香醋一勺 、
6 、青笋切丝 、温油，
5 、木耳
配料： 姜末 、
8 、锅内热油 ，转大火 ，
肉丝炒上色后 ，12 、倒入剩下的水淀粉，下入肉丝 。葱蒜 、淋入蚝油一勺 。
11、木耳泡发后切成丝，
13 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
3 、一点儿味精，能保持肉丝的水分 ，炒出来口感更滑嫩 。放入青笋丝和木耳丝 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、上浆 。
4 、
9、青笋 、一起翻炒 。