
值得注意的是,虾丸和肉丸往往名不副实 ,调味后下沸水锅“氽”一下 ,肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ,无须再加油盐即可食用。

此外,吃起来不够方便 ,纯鱼肉丸发软发散,口感不佳
。但不建议选用。易于消化
,虽然廉价,包子或烙馅饼。特别适合儿
鱼肉多刺,易消化 。吃起来不够方便,加入适量水和各种调味料和油盐 ,但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ,肉味香精是主要成分,胶、家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、肉类比例太低 ,肉泥更容易消化吸收,口感好 ,口感细嫩,调味后下沸水锅“氽”一下 ,馄饨、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ,
鱼肉水分较多,对儿童和老人不太适宜。口感细嫩,
