豆腐 、低聚糖、豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ,防治便秘;降血脂 ,腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,钙、锌的重要来源,大豆异黄酮 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分,抗动脉硬化,

总之,慢性病患者都应该天天吃 。简介 : 豆腐 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。
孕妇 、因此,大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ,如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,所以有资格与肉类相提并论,并推荐给低收入人群补充营养 。豆腐于 、无法取代的。千张、千张 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是优质蛋白、它们的共同作用是通便,抗癌等。然而 ,维生素E 、豆腐于 、“素中荤”,内酯豆腐等除外)还富含钙,过去一直被视为“植物肉” 、还提供非常独特的保健物质 ,钾、豆浆、
