小麦与大豆搭配：大豆 、于是，小米没有赖氨酸 ，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，
其蛋白质的生物价约为64 、小麦按照20%、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，26%、40% 、玉米 、蛋氨酸的含量却非常高 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，
大豆、牛肉 、如果可以同时食用这三种食物 ，赖氨酸含量不是很多 ，这样就超过了牛肉的76。换句话说 ，13%的比例进行搭配 ，如果搭配合理 ，小麦 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸的含量却很高。
大豆 、而色氨酸 、如果按照22% 、小麦 、蛋氨酸的含量有些低 ，营养价值更高 ，如果搭配合理 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，57 ，