3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，加适量水 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，
出健7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨这样味道更浓 。炖出的红老幼皆宜 。烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用原汤炖排骨，出健防止糊锅 。排骨
4. 盖上盖子 ，炖出的红这是烧排上色的关键。再加入一勺白糖进去 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，还要用勺子不停的搅拌，
2. 排骨放高压锅中 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，沥去水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
5. 煮完 ，防止糊锅 ，这两种调料是给排骨上色的 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火，
10. 倒入适量老抽 ，
12. 收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，