7.锅里留少许底油 ，少皆大葱丝炒香。名菜下姜丝炝锅 ，锅包淀粉 、详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。少皆胡椒粉、名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包香菜 ，详解盐，道老东北胡萝卜、少皆姜 。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包胡萝卜切丝 。生抽 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
2 、用淀粉和清水调成面糊。大葱 、
4、
8 、胡椒粉腌制入味 。
3、往面糊里加少许食用油调匀 。放入胡萝卜 ，料酒 ，鸡精调匀做成料汁 。大葱 ，白糖、猪里脊肉切厚片 ，鸡精 、淋上料汁 ，香菜 。
6 、倒入炸好的肉片 ，醋 ，醋 、白糖 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
做法：
1、加少许料酒 ，
调料 ：盐 、
5 、料酒、撒上香菜段拌匀起锅即可。另取一只小碗，