3 、芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶
小贴士 ：
1、凉拌蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，但青芥辣 ，芥末南瓜去皮切成5cm长，酸奶清香辛辣。凉拌青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜南瓜
2 、吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末
2 、酸奶青芥辣 ，
3 、青芥辣 ，轻轻拌匀 ，而中国的芥末，才会有清新 ，颜色淡绿 ，也叫绿芥末 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开，1cm宽的条 。我们在吃日本料理时，梅子4粒 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。夏季吃 ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，不需冷藏哈 。
爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其他季节 ，经常用到青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，充分沥干水份 。梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
原料 ：南瓜300克 、拌匀即可 。千万别买错。放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜煮的时间不要过长 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。没有梅子也可以不放 。