准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微蒜切片，菜咸蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6、荷包翻炒均匀即可出锅。简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、豆豉蛋改成中火，荷包糖少许 、简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包然后将蛋翻面 ，待鸡蛋底部凝结后 ，
小红辣椒切碎；做法 ：
1 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、醋2汤匙 、淋入少许醋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、待彻底凝固时 ，盛出切大块；
2 、锅烧热 ，另起锅加入少许油 ，蒜苗切段 ，