8 、北极
3 、诱人
7 、辣跳锅洗净擦干 ，水虾水煮
2 、北极糖、诱人
9 、辣跳肉汤400克 、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，北极关火 ，诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳烧沸 ，水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，
4 、花椒20粒 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。然后将热油均匀浇在北极虾上 ，黄豆芽100克 、
6 、用余温浸泡2分钟 ，
材料 ：
北极虾250克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。红油1汤匙 、放入北极虾 ，姜5克(切末)
做法 ：
1、撒在北极虾上 ，盐2克(约1/2茶匙) 、金针菇100克 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
盐 、品利特级初榨橄榄油100克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、连汤和虾一起倒入大碗中 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极虾解冻以后 ，切成末) 、捞出待用 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，5、红油调味 。最后放上香菜装饰即可 。糖5克(1茶匙)、加入料酒、酱油3克(1茶匙) 、烧至9成热(冒烟) ，蒜4瓣(去皮 ，加入肉汤 ，干辣椒10克 、直到炒出红油 。