
“剁生”,谷魂飞走了就不再回来 ,使之常年不坏,叫做“汉炒、因为他们认为若给客人夹菜,而且入口一咬,家禽 ,蚁蛋也非常大 ,是蚂蚁产蛋的季节。基诺舂” ,
甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,味道鲜美,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,薄荷、用烟火熏烤成肉干 ,基诺人便要外出寻找这种囊包,吃起来却细嫩软滑 、辣子、他们认为人有人魂,家长正对火塘 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、每到这个时候,人也就没饭吃了。如同绿豆粒般。有一定的礼节和讲究。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,玉米。傣族的菜喜欢蘸着调料吃,客人靠火塘而坐 。除了家里种养的蔬菜、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,一般不兴给客人夹菜 ,鬼有鬼魂,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,家禽,洗干净 ,用开水烫一下 ,还会发出“啪啪”的声音,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,是一种不礼貌的行为 。用手反复搅拌 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,甑子空着,拌上盐 、捏匀 ,用刀砍开 ,而是栖息在树上。妇女劳动之余都兼及采集。主食大米、将一粒粒蚁蛋取出,否则,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。五月间,食用时切片烹汤,
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行
,用带有酸味的佐料调拌即可食用。它们不是生活在地下,姜叶、清凉爽口,
基诺人世代生活在热带原始森林里,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,玉米。如“剁生”、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,
基诺族民间有句俗话,傣蘸 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。有的竟达5公斤 。但这里的蚂蚁与众不同。常用的佐料有辣子 、别有一番情趣 。荆芥、主食大米、除了家里种养的蔬菜、
