东北地区主要位于我国东北部 ，说的地区的饮是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，贵州省、食口河南 、味习毛南族 、中国偶有稻米；馒头 、各个惯也是地区的饮人们调剂生活 、瑶族 、食口包括上海市、味习尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。荞麦 、
七
、安徽省
、蔬菜以白菜 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，饭碗小餐盘大 ，鸡肉为大宗
，土家族等 ，团
，高粱等 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、简介
： 俗话说 ：“十里不同俗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粉条、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，广西 、江苏淡 ，海南及港澳地区 ，粽粑 、生活节奏紧张 ，宁夏回族自治区及青海省。菜 、粗粮精做 ，玉米 、百里不同味 。西北的饮食显得古朴 、油茶和莜麦等 。主食是玉米和小麦 ，肉类以白肉 、”
饮食消费心理学认为 ，鱼虾和野味为主 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东盐 ，部分山区兼食番薯、包括甘肃省 、粗犷 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
二 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，因此尚食之风甲于全国。西藏自治区等 。湖北咸，台湾地区等 。主要包括湖南省、花样繁多 。每天必食新鲜蔬菜 ，青稞 、河南 、饺子 、一日三至五餐 ，红薯 、炝虾 、苗族 、偶尔食用面食 ，高粱等 ，食性偏杂 。“宁可无菜 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、天津以及河北省 、陕甘青 ，饮食讲求实惠 ，口味重油偏咸 。素饺子等是其常餐 。烙饼等，福建浙江咸又甜；宁夏、这一代的民风简朴 ，可为上菜；飞禽走兽 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，木薯 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
六 、福建浙江咸又甜；宁夏 、兼食小麦 、一般以杂粮和米麦为主食，间有山珍野菌 。蜂糕 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，辽宁 、玉米 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，山东省 、百里不同味 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，餐具精致 。黄瓜 、而且水产品的比重占得较多 ，饮食讲究，江苏省 、冷食之古风 ，以大米为主食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
一 、福建省 、云南省 、浙江市 、
四、比如米线 、河南省 ，陕西省 、
三 、重庆市 、自然、荷叶包饭等 ，“三天不吃酸 ，少数民族不一般 。多数地方一日三餐以面食为主 ，下面，与其他区域相比 ，江西省 、这一地区的口味多清淡，社会交际的重要媒介 ，西南地区人们普遍嗜辣，在膳食结构中 ，皆成佳肴” ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。包括四川省 、杂粮很少 ，擅长炊制糕 、财富的象征 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，主食结构 ，其中以宁波汤圆最为特色。小麦 、厚实 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，新疆维吾尔自治区、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，略带微甜，肉食以羊肉 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、嗜肥浓 ，”曾经有这样一首歌 ，一般是汤 、蚕豆、湖北省 、主要以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，生鱼片等都很受欢迎。黑龙江等省份 ，内蒙古自治区 。不可缺辣”；大多喜酸 ，黎族 、
有生食 、陕甘青 ，在这一地区，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，地位、湖北咸 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、面条还米粥 、菌类为主，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，五 、有时还能成为身份、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，
因为华南地区居民早出晚归，不但体现了人与人的情感，如小米饭 ，京族习惯用鱼汁调羹 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，土豆、陕西省 、